拉布拉多水煮牛肉是一道美味的家常菜，主要原料有牛肉和豆芽。以下是制作这道菜的详细步骤：

所需材料：

  1. 牛肉200克

  2. 豆芽200克

  3. 香菜适量

  4. 生姜适量

  5. 大蒜适量

  6. 干辣椒适量

  7. 花椒适量

  8. 食盐适量

  9. 生抽适量

  10. 料酒适量

  11. 鸡精适量

  12. 淀粉适量

  13. 食用油适量

步骤：

  1. 将牛肉切成薄片，加入适量的食盐、料酒、生抽、淀粉和少许生粉，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

  2. 豆芽洗净，沥干水分；生姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段，香菜切段备用。

  3. 锅里加入适量的食用油，烧热后放入花椒粒，慢慢炒出香味，捞出花椒粒丢弃。

  4. 再将生姜末、大蒜末放入锅中翻炒，炒出香味后加入干辣椒段，翻炒均匀。

  5. 加入适量的清水，大火烧开后放入腌制好的牛肉片，用筷子轻轻搅散，煮至牛肉变色。

  6. 撒入豆芽，煮至豆芽熟透，捞出备用。

  7. 将煮好的牛肉片和豆芽放入碗中，撒上香菜段，淋上热油，加入适量的食盐、生抽和鸡精调味即可。

拉布拉多水煮牛肉色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道非常下饭的家常菜。