拉布拉多和杜高串串是一道美味的中式小吃，主要原料包括各种肉类、蔬菜和豆制品等。以下是制作拉布拉多和杜高串串的步骤：

食材

  • 猪肉（可选瘦肉或五花肉）、牛肉、鸡肉等

  • 豆腐皮、豆腐泡等豆制品

  • 土豆、藕片、白菜等蔬菜

  • 木耳、香菇等菌类食材

  • 调料：盐、酱油、鸡精、孜然粉、辣椒粉等

步骤

  1. 准备食材：将各种肉类切成薄片或块状，蔬菜洗净切好备用。

  2. 腌制：将切好的肉类放入碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精、孜然粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀后腌制一段时间，使其入味。

  3. 烤制：将腌制好的肉类串在竹签上，放入预热好的烤箱或烤炉中烤至金黄色即可。

  4. 准备串串：将烤好的肉类从竹签上取下，穿入豆制品、蔬菜和菌类食材，再次串在竹签上。

  5. 烤制：将串好的食材放入烤箱或烤炉中烤至熟透即可出炉享用。

小贴士

  1. 腌制时间可以根据个人口味进行调整。

  2. 烤制时要注意火候和时间，避免烤焦或烤不熟。

  3. 可以根据个人喜好添加其他食材，如虾仁、鱼片等，增加口感和营养价值。

***拉布拉多和杜高串串是一道美味可口的中式小吃，适合各个年龄段的人群食用。