绝育手术不会影响猫的发声能力。猫说话主要是指喵喵叫，这是猫的交流方式，与绝育无关。绝育手术主要是为了防止无计划繁殖，减少流浪猫数量，同时也有助于减少某些健康问题的发生。如果猫咪突然开始叫得更多，可能是由于其他原因，如环境变化、健康问题或心理压力等。建议观察猫咪的整体行为和健康状况，必要时咨询兽医。