绝育术前，一般建议猫咪禁食12小时，禁水6小时，以防止术中呕吐和窒息。这是为了确保猫咪在麻醉状态下，胃内没有食物或水，从而降低麻醉风险。请遵循兽医的具体指导，因为不同动物和不同手术类型可能有所差异。