猫咪不能吃水煮鸡胸肉。因为鸡胸肉中含有大量的谷氨酸钠，这种成分对于猫咪来说是有毒的。谷氨酸钠会破坏猫咪体内的红细胞，导致猫咪出现贫血、黄疸等症状。

如果想给猫咪喂食鸡胸肉，可以选择去骨去皮鸡胸肉，用清水煮熟后切成小块或者研磨成肉泥。但需要注意的是，每次喂食的量不要过多，以免导致猫咪消化不良。

***为了确保猫咪的营养均衡，还需要提供其他种类的肉类、内脏、鱼类、蔬菜和水果等食物，以全面满足猫咪的营养需求。