CSV是逗号分隔值（Comma-Separated Values）的缩写，它是一种常见的数据交换格式。CSV文件通常包含用逗号分隔的值，这些值可以包含各种数据类型，如字符串、数字、日期等。CSV文件可以被计算机程序读取和写入，因此常被用于数据的导入导出和共享。

至于“CSV是什么牧羊犬”，这显然是一个误解。CSV是一种数据格式，与牧羊犬这种动物没有直接关联。可能你是想问“CSV是什么类型的狗”，但这样的问题也是不准确的，因为CSV并不是指某种特定类型的狗。如果你是想问“牧羊犬是什么类型的狗”，那么答案是牧羊犬是一种工作犬，主要用于牧羊、看护等任务。

因此，如果你是想了解CSV这种数据格式，那么它是一种简单的、广泛使用的数据交换方式。如果你是想了解牧羊犬这种动物，那么它是一种聪明、忠诚且工作能力强的犬种。