东德牧羊犬的肩高一般在58～61厘米之间，体重可达30～40千克。也有资料提及，纯种东德牧羊犬的肩高在58厘米左右，母犬则略低。***如果是品相优良的东德牧羊犬，肩高可能会更高一些。

请注意，这些数据可能因个体差异而有所不同，如需更详细准确的信息，建议直接咨询犬种繁殖专家或查阅专业的犬种资料。