东德牧羊犬是中大型犬，也是牧羊犬的一种。其体型高大，肌肉发达，身体匀称，结构紧凑，胸部厚实，四肢强壮有力，行动敏捷，具有很强的耐力，能长时间、长距离地随人或牧羊犬群工作。不过，相对于一些大型犬种，如圣伯纳犬，东德牧羊犬的体型可能稍小一些。

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