是的，东德牧羊犬确实有花舌头。花舌头是某些犬种特有的生理特征，东德牧羊犬的舌头就是典型的花舌头，其舌头上有很多红色的肉垫，而且舌头表面有很多裂纹。

这种舌头形状是由于东德牧羊犬的祖先是长毛牧羊犬，经过长时间的自然选择和人工选育，形成了这种独特的舌头形状。花舌头有助于它们散热，在炎热的天气里能够更好地适应环境。

请注意，如果发现宠物出现异常症状，应及时咨询兽医，以确保宠物的健康。