东德牧羊犬的毛色以短而发亮为特点，这种犬种最独特的特征就是它那光滑如丝的被毛。幼犬出生时毛色会显得灰黑色，但随成长毛色会转为红棕色，这种红棕色会一直持续到成年。成年后，其毛色会变得相对较浅，呈现出由黑到棕的色调。

除了毛色，东德牧羊犬的毛发还有一个显著的特点，那就是双层毛发。外层粗毛提供保暖和保护作用，而内层绒毛则起到湿润皮肤和帮助梳理的作用。这种双层毛发使得东德牧羊犬既能在寒冷的环境中保持温暖，又能适应相对潮湿的环境。

***东德牧羊犬的头部特征也非常明显，额段宽阔，头顶平直，两耳间距宽，开口向前。其眼睛杏核小，偏斜，通常为黑色。这种面部结构使得东德牧羊犬看起来更加机警和聪明。

*****东德牧羊犬以其短而发亮的毛发、双层毛发以及独特的头部特征而备受喜爱。