东德牧羊犬的体型中等，肩高在58~61厘米之间，体重通常在30~40千克。这种犬种具有多种用途，如牧羊、看家护院以及作为警犬、军犬等。其外观特征为中等大小，呈矩形；头部宽且呈楔形，眼睛晶莹剔透，表情警惕；口吻部粗壮，牙齿结实，呈剪状咬合；四肢结实，肌肉发达，足部相当小，呈圆形，似猫足；尾巴根高，朝背上弯曲，并有浓密饰毛。

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