东德牧羊犬成年后的体型大小会因个体差异而有所不同。一般来说，成年雄性东德牧羊犬的体重可以达到50~70公斤，肩高在60~70厘米左右。而成年雌性东德牧羊犬的体重则通常在45~60公斤，肩高约为55~65厘米。

请注意，这些数据都是大致范围，实际体型可能因遗传、环境和生活条件等多种因素有所差异。如需更具体的信息，建议咨询专业的犬种鉴定人员或查阅相关的犬种资料。