中亚牧羊犬的肩高因个体差异而异，但一般来说，成年中亚牧羊犬的肩高在58~61厘米之间。具体来说，大型和中型中亚牧羊犬的肩高可能达到61厘米，而小型中亚牧羊犬的肩高可能在58厘米左右。

***中亚牧羊犬的肩高与它们的体型、遗传和训练等因素也有关系。为了确保中亚牧羊犬的健康和正常发育，主人需要为它们提供合适的饮食和运动条件，并定期带它们去兽医处进行检查。

请注意，上述数据仅供参考，具体肩高以实际测量为准。