中亚牧羊犬，也被称为“喀尔巴阡山犬”或“摩尔多瓦牧羊犬”，主要起源于乌克兰的摩尔多瓦地区。这种犬种自古以来就被用于牧羊，是中亚地区的主要犬种之一。
中亚牧羊犬具有多种特点，如体型强健、肌肉发达、身体匀称；头部呈矩形，宽阔；吻部细长；四肢结实有力，足部相当小；尾巴卷在背上，朝上；毛色多样，有黑色、棕色、红色等。
***中亚牧羊犬对主人非常忠诚，对陌生人也很友善，但具有强烈的保护欲望，不适合做家庭宠物。在乌克兰，这种犬种被广泛用作牧羊犬、看家护院犬以及军警犬等工作犬。
近年来，随着中亚牧羊犬在欧美等国家的流行，其价格也水涨船高。
