中亚牧羊犬，又称为“喀尔巴阡山犬”或“摩尔多瓦牧羊犬”，主要起源于摩尔多瓦共和国和乌克兰。这种犬种自古以来就被用于牧羊，是中亚地区的主要犬种之一。它们不仅具有高度的牧羊能力，还以其智慧、忠诚和勇敢的性格而闻名。中亚牧羊犬的特征是拥有浓密的黑色或棕色被毛，强壮的身体，以及长而弯曲的尾巴。