中亚牧羊犬的肩高因个体差异而有所不同，但一般来说，它们的肩高在58~61厘米之间。也有资料提及中亚牧羊犬肩高在55~65厘米之间。

请注意，这些数据都是大致范围，实际肩高可能因每只狗的遗传特性和成长环境的不同而有所差异。如需更具体的信息，建议咨询犬种专家或查阅专业的犬种资料。