乌海边境牧羊犬是内蒙古自治区乌海市的一道特色美食。这道美食的主要食材是羊腿，搭配乌海特产的辣椒和香料进行烹制，味道香辣可口。
乌海边境牧羊犬的做法：
原料：
羊腿
干辣椒
花椒
香菜
盐
白糖
料酒
步骤：
将羊腿洗净，切成块状。
准备调料，将干辣椒、花椒、盐、白糖和料酒混合在一起，搅拌均匀。
将羊腿块放入调料碗中，加入适量的清水，确保羊腿完全浸没在水中。
将碗放入蒸锅中，大火蒸煮约1小时左右，直到羊腿肉熟烂入味。
取出蒸好的羊腿肉，撒上切好的香菜，即可享用美味的乌海边境牧羊犬。
注意事项：
在烹饪过程中，可以根据个人口味调整辣椒和香料的用量。
羊腿肉较瘦，蒸煮时间可能需要适当延长，以确保完全熟透。
***乌海边境牧羊犬不仅是一道美食，更是一种文化象征。它代表了乌海市独特的畜牧业文化和人民的热情好客。在品尝这道美食的***也能感受到乌海市浓厚的文化氛围和地域特色。
