德国牧羊犬不属于烈性犬，而是工作犬。虽然德国牧羊犬体型高大，具有很强的工作能力，能够从事多种工作，如警犬、军犬、导盲犬等，但它们并不被视为烈性犬。
在犬种分类中，根据犬的性情和特点，可以将犬分为宠物犬、工作犬和猎犬等类别。其中，工作犬是指那些被训练来执行特定任务的犬种，如导盲犬、搜救犬、警犬等。这些犬种通常需要接受严格的训练，并具备一定的技能和素质。
而烈性犬则通常指的是那些性格暴躁、攻击性强、容易失控的犬种，如德国牧羊犬、柴犬等。这些犬种在未经适当训练和管理的情况下，可能会对人类和其他动物造成危险。
因此，在选择养犬时，应该根据自己的需求和喜好选择适合的犬种，并确保对犬进行适当的训练和管理，以确保其健康和安全。
