成年边境牧羊犬的肩高因个体差异而有所不同，但一般来说，其肩高在60厘米至75厘米之间。具体来说，大型边境牧羊犬的肩高可能在70厘米左右，而小型边境牧羊犬的肩高可能在60厘米左右。***边境牧羊犬的肩高还与其被培育出来的用途有关，用于牧羊的边境牧羊犬肩高要求会稍微高一些。

请注意，如果需要了解具体某只边境牧羊犬的肩高，最好直接测量该狗的肩高，或者咨询专业的宠物店或繁殖者。