斗牛不属于牧羊犬。斗牛犬是一种专门培育用于斗牛的犬种，具有强壮的体格、勇敢的性格和出色的战斗能力。而牧羊犬则是一种用于放牧、保护和看护羊群的工作犬，它们通常具有温顺的性格、聪明的头脑和较强的守卫能力。

虽然斗牛犬和牧羊犬都是犬类，但它们的用途和工作性质完全不同。因此，将斗牛犬归类为牧羊犬是不准确的。