梅州边境牧羊犬是广东省梅州市特产的一种工作犬，具有奔跑速度快、耐力强、嗅觉灵敏等特点，主要被用于牧羊、看家护院、巡逻等。

边境牧羊犬原产于德国，后经过长时间的杂交和选育，逐渐形成了适应中国南方气候和环境的品种。在梅州地区，边境牧羊犬的养殖已经相当普遍，成为当地畜牧业的重要组成部分。

需要注意的是，由于边境牧羊犬具有较高的能量和运动需求，因此在饲养过程中需要提供足够的运动空间和饲料，以保证其健康和幸福。***也要注意对边境牧羊犬进行适当的训练和管理，以充分发挥其潜力。