当牧羊犬咬人时，可以采取以下措施进行处理：
保持冷静：首先，要保持冷静，不要惊慌失措。尽量与狗狗保持一定的距离，避免激怒它。
立即制止：如果狗狗已经咬了人，要立即制止它的行为。可以用手轻轻拍打狗狗的头部或身体，让它意识到自己的错误。
寻求帮助：如果自己无法有效处理，或者狗狗仍然表现出攻击性，应该尽快联系专业的训犬师或动物控制人员来帮忙处理。
消毒伤口：如果被咬伤，需要及时对伤口进行消毒处理，以防止感染。可以使用碘伏、生理盐水等清洁伤口。
接种疫苗：根据伤口严重程度，可能需要接种狂犬疫苗。请咨询医生，按照医生的建议进行疫苗接种。
训练狗狗：为了防止类似事件再次发生，需要对狗狗进行训练。可以请教专业的训犬师，学习如何训练狗狗避免攻击人类。
看护好狗狗：加强对狗狗的看护，确保它不会接触到陌生人或其他动物，以降低发生意外风险。
***当牧羊犬咬人时，要保持冷静，立即制止其行为，寻求专业帮助，对伤口进行消毒处理，接种疫苗，并进行必要的训练。***加强看护，确保狗狗的安全。
