579鸡是我国地方培育的鸡种之一，属于肉鸡。其起源可以追溯到1894年，由意大利人梅奥拉先生引入中国。经过多年的杂交选育和系统研究，于1984年正式定名为“579鸡”。579鸡的特点是体型大，生长快，肉质细嫩，味道鲜美，适应性强，耐寒、耐热、耐湿，抗病力强，产蛋率高，因此深受养殖户和消费者的喜爱。
***579鸡还分为多个品系，如双亲本579、父本501、母本517等，这些品系在体型、产蛋性能等方面有所不同。在实际生产中，养殖户可以根据自己的需求选择合适的品系进行饲养。
以上信息仅供参考，如需了解更多关于579鸡的信息，建议咨询养鸡专家或查阅相关书籍资料。
