三湖是指洞庭湖、鄱阳湖和太湖，在这三个湖泊中养殖什么品种的鱼类，需要根据每个湖泊的具体环境条件、水质情况以及养殖目标来确定。以下是一些建议的养殖品种：
- 洞庭湖：
草鱼：草鱼是洞庭湖中常见的养殖鱼类之一，适应性强，生长快，肉质鲜美。
青鱼：青鱼以螺蛳、蚌等底栖动物为食，对水质要求较高，养殖效益较好。
鲢鱼、鳙鱼：这两种鱼是滤食性鱼类，能够净化水质，适合在洞庭湖等大型湖泊中养殖。
- 鄱阳湖：
鲤鱼：鲤鱼是鄱阳湖中传统的养殖鱼类之一，适应性强，耐低温，生长速度较快。
鲫鱼：鲫鱼是鄱阳湖中常见的野生鱼类之一，养殖技术成熟，市场需求量大。
鳊鱼：鳊鱼是一种营养价值较高的鱼类，适合在鄱阳湖等水质较好的湖泊中养殖。
- 太湖：
银鱼：太湖银鱼是太湖中的特色鱼类之一，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。
白鱼：白鱼（又称白鲦）是太湖中的名贵鱼类之一，具有较高的药用价值和食用价值。
草鱼、青鱼等：与洞庭湖类似，太湖中也可以养殖草鱼、青鱼等鱼类，但具体品种和养殖技术可能因湖泊而异。
在选择养殖品种时，还需要考虑以下因素：
水质条件：不同湖泊的水质条件不同，需要选择适应性强、对水质要求较低的鱼类品种。
市场需求：需要考虑市场对各种鱼类的需求情况，选择具有市场潜力的品种进行养殖。
养殖技术：需要掌握相应的养殖技术，确保鱼类健康生长和产品质量。
***在三湖中养殖鱼类需要综合考虑多种因素，选择适合当地环境条件和市场需求 的养殖品种进行养殖。
