三湖慈鲷马鲷品种大全包括以下几种：
红罗汉
紫罗汉
红眼红罗汉
紫眼红罗汉
红头红罗汉
紫头红罗汉
红头紫罗汉
紫头紫罗汉
红眼紫罗汉
紫眼紫罗汉
红头红宝石
红头蓝宝石
红眼蓝宝石
紫眼蓝宝石
红头红虎
红眼红虎
红头紫虎
红眼紫虎
红头黄虎
红眼黄虎
红头白虎
红眼白虎
红头黑虎
红眼黑虎
红头金虎
红眼金虎
***还有如小丑鱼、玫瑰鲈、孔雀鱼等品种，这些也是慈鲷科的一种，但并非严格意义上的三湖慈鲷马鲷。
请注意，慈鲷科鱼类有很多不同的品种，而且随着养殖技术的进步，新的品种也在不断涌现。因此，上述列表可能并不全面，建议咨询专业的养鱼爱好者或者查阅相关的鱼类养殖资料以获取更详细的信息。
