三湖鲷鱼是淡水养殖的优质鱼类，属于鲈形目、鲷科，其品种包括：
红罗非：这是三湖地区最常见的一种，体色一般为红棕色，体型较为健壮。
黑罗非：体色通常为深黑色，体型与红罗非相似，但更加健壮。
白罗非：体色洁白，体型与红罗非相似，但更加纤细。
黄罗非：体色为淡黄色，体型与红罗非相似，但更加圆润。
花罗非：体色为斑点状，体型较为花哨，但口感鲜美。
***还有红宝石三湖鲷鱼、澳洲斑节对虾和淡水石斑鱼等品种，这些品种在三湖地区都有养殖，具有较高的经济价值。
请注意，具体品种可能因地区、养殖方式等因素而有所差异。如需更多信息，建议咨询三湖地区的渔业专家或查阅相关资料。
