在上海，所有犬只都需要办理宠物登记证，包括狗证。这是上海市为了加强犬只管理，保障公民健康和人身安全，维护市容环境卫生和社会秩序而实施的法规。
因此，没有哪个品种的狗是不能上狗证的。但是，需要注意的是，在办理狗证时，需要满足一些条件，如犬只的品种、年龄、健康状况等，具体要求可以咨询当地的公安部门或宠物登记机构。
***还需要注意以下几点：
遵守相关规定：在养犬过程中，需要遵守上海市关于养犬的相关规定，如定期给犬只接种疫苗、定期清理粪便、禁止在公共场所遛犬等。
注意安全：在遛犬时，需要注意交通安全，避免犬只惊扰他人或发生交通事故。
保护他人权益：在养犬过程中，需要尊重他人的权益，不得干扰他人的正常生活和工作。
***在上海，所有犬只都需要办理宠物登记证，包括狗证，需要遵守相关规定，注意安全和保护他人权益。
