中国海域广阔，鱼类资源丰富，有许多不同的海鱼品种。以下是一些常见的中国海鱼品种：
带鱼：带鱼是中国四大海产品之一，属于脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲭形目、带鱼科。带鱼肉质细嫩，营养丰富，尤其适合清蒸、红烧等烹饪方式。
黄鱼：黄鱼是中国重要的经济鱼类之一，属于鲈形目、黄鱼科。黄鱼肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
马鲛鱼：马鲛鱼是中国南方沿海的重要经济鱼类之一，属于鲈形目、马鲛科。马鲛鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式。
三文鱼：三文鱼是北大西洋著名的食用鱼类，属于鲑形目、鲑科。在中国，三文鱼通常指的是**哈鱼，肉质鲜美，营养丰富，适合烤、煎、炖等烹饪方式。
金枪鱼：金枪鱼是海洋中最大的鱼类之一，属于鲭形目、金枪鱼科。金枪鱼肉质鲜美，营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。
鳕鱼：鳕鱼是北太平洋西部特有的鱼类，属于鲽形目、鳕形科。鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，适合烤、煎、炖等烹饪方式。
鲐鱼：鲐鱼是中国南方沿海的重要经济鱼类之一，属于鲭形目、鲐科。鲐鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式。
带子：带子是常见的海洋贝类，可食用，味道鲜美，营养丰富。
***还有大黄鱼、小黄鱼、乌贼、鱿鱼、章鱼、墨鱼、鳕鱼子、银鱼、油胡瓜鱼、竹荚鱼、鲐鱼、多春鱼、扇贝、海螺等也是中国海域常见的海鱼品种。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅相关书籍或咨询专业人士。
