对于燕鱼来说，选择哪个品种以及如何饲养以使其长得更大，主要取决于养殖者的需求和偏好。以下是一些常见的燕鱼品种及其特点：

  1. 金头燕鱼：金头燕鱼是其中体型较大的品种之一。它的体长可达40厘米以上，身体呈椭圆形，头部较宽，呈红色或金色，非常引人注目。

  2. 红头燕鱼：红头燕鱼的体型也较大，但比金头燕鱼稍小一些。它的体长可达35厘米左右，身体呈椭圆形，头部较红，身体呈银白色，非常美观。

  3. 燕尾：燕尾是体型最大的燕鱼品种之一。它的体长可达60厘米以上，身体呈椭圆形，尾部特别修长，呈剪刀状，非常漂亮。

  4. 黑白关刀：这种燕鱼的体型中等大小，体长可达30-40厘米左右。它的身体呈黑白相间的颜色，非常醒目。黑白关刀的游动起来非常优雅，非常受欢迎。

在选择品种时，养殖者还需要考虑以下因素：

  1. 饲养环境：不同的燕鱼品种对饲养环境的要求不同。例如，金头燕鱼需要较大的水族箱和较深的水位，而红头燕鱼则更适合在水族箱中饲养。

  2. 饲料：不同的燕鱼品种需要不同的饲料。例如，金头燕鱼需要高蛋白的饲料，而红头燕鱼则需要均衡的饲料。

  3. 水质管理：保持水质清洁和管理是饲养燕鱼的关键。不同的燕鱼品种对水质的要求也有所不同，需要根据具体情况进行管理。

***选择哪个品种的燕鱼以及如何饲养以使其长得更大，需要根据养殖者的需求和偏好进行综合考虑。***还需要注意水质管理、饲料选择等方面的问题。