关于“什么品种的青菜最好吃”这个问题，实际上并没有一个绝对的答案，因为每个人的口味和偏好都是不同的。不过，以下是一些普遍受到好评的青菜品种：
莴笋青菜：口感脆嫩，略带甜味，富含维生素C、钙等营养成分。
油麦菜：叶子细长，颜色鲜绿，口感脆嫩，富含维生素A、钙、铁等营养成分。
芥兰：叶子宽大，颜色深绿，有微苦的味道，但口感清爽，富含维生素C、膳食纤维等营养成分。
白菜：叶子肥大，颜色洁白，口感脆嫩，富含维生素C、钙、铁等营养成分，具有清热解毒的功效。
菠菜：叶子细长，颜色鲜绿，口感滑嫩，富含维生素A、钙、铁等营养成分，具有补血功效。
***还有芹菜、苋菜、春笋、莴苣、韭菜、香菜等也是很多人喜欢的青菜品种。在选择青菜时，建议根据自己的口味和营养需求进行选择，并注意以下几点：
选择新鲜、无病虫害的青菜。
叶子颜色鲜绿、叶片紧密、无黄叶的为佳。
叶子柔软、口感脆嫩、略带甜味的口感更佳。
***最好的青菜品种因人而异，建议多尝试不同品种的青菜，找到最适合自己口味的那一款。
