会说话的鹦鹉品种有很多，以下是一些比较知名的：
亚马逊鹦鹉：这是世界上最大的鸟类之一，以其模仿人说话的能力而闻名。它们可以重复很多短语和句子，而且可以通过训练学会说一些简单的词汇和短语。
灰鹦鹉：这种鹦鹉是世界上最常见的会说话的鸟类之一。它们不仅可以模仿人说话，还可以模仿各种声音和音乐。
葵花凤头鹦鹉：这种鹦鹉以其鲜艳的羽毛和模仿人说话的能力而受到人们的喜爱。它们可以学会说“你好”、“谢谢”等简单词汇。
各类金刚鹦鹉：包括红绿灯、情侣鹦鹉等，它们不仅体型大，而且非常聪明，能模仿人说话。
各类爱情鸟：例如，爱情鸟（又称爱情灵鸡）也能模仿人说话，它们通常生活在热带雨林中，善于模仿其他动物的叫声。
小型鹦鹉：包括虎皮鹦鹉、小太阳鹦鹉等，虽然体型较小，但同样具有模仿人说话的能力。
***还有一些特殊的会说话的鹦鹉品种，例如：
布氏鹦鹉：这种鹦鹉原产于澳大利亚，因其模仿人说话的能力而受到人们的喜爱。它们可以学会说“Hello”、“Goodbye”等简单词汇。
塞舌尔鹦鹉：这种鹦鹉原产于非洲塞舌尔群岛，以其美丽的羽毛和模仿人说话的能力而闻名。它们可以学会说“Hello”、“Thank you”等简单词汇。
需要注意的是，虽然这些鹦鹉品种具有模仿人说话的能力，但它们的模仿能力并不完美，而且需要通过训练才能达到一定的效果。***也要注意保护这些珍贵的鸟类，避免它们受到伤害或被遗弃。
