会说话的鹦鹉有很多不同的品种，以下是一些较为知名的会说话的鹦鹉品种：

  1. 亚马逊鹦鹉：这是世界上最大、最重的鸟类之一。它们拥有非常灵活的喙，可以轻松地打开坚果。***亚马逊鹦鹉是众所周知的能模仿人说话的鸟类。

  2. 灰鹦鹉：这种鹦鹉以其高度的智能和模仿能力而闻名。它们不仅可以模仿人的语言，还可以模仿各种声音，如汽车喇叭、吸尘器声等。

  3. 凯文鹦鹉：凯文鹦鹉是另一种非常聪明的鹦鹉品种。它们能够理解并使用多达250个词汇和短语，甚至可以学会一些简单的句子。

  4. 各类金刚鹦鹉：包括红绿灯、情侣鹦鹉、各类金刚鹦鹉都是非常聪明的鹦鹉品种，能模仿人说话，还能学人做动作。

  5. 各类爱情鸟：包括各类爱情鸟，如爱情鸟（爱情鸟属）、各类爱情鸟（爱情鸟科）等，这些鸟类不仅美丽，而且非常聪明，能模仿人说话。

***还有葵花凤头鹦鹉、各类葵花凤头鹦鹉、各类葵花凤头鹦鹉等也是人们常见的会说话的鹦鹉品种。

请注意，虽然这些鹦鹉品种具有模仿人说话的能力，但它们的模仿并不总是完美的，有时可能会出现错误或听起来不太自然。***与任何宠物相处时，都应确保提供适当的关注和照顾，以确保它们的健康和幸福。