体型最大的食人鱼品种是黑凯门鳄（Crocodylus niger）。这种食人鱼并非真正的鳄鱼，而是脂鲤科新胎鱼属的一种淡水鱼类。黑凯门鳄的体长可达6-7米，体重可达200-300公斤，是现存体型最大的食人鱼之一。

黑凯门鳄主要分布在南美洲的尼格罗河、奥利诺科河和巴拉那河等河流中。它们性格凶猛，肉食性，捕猎其他鱼类、鸟类、哺乳动物等。尽管黑凯门鳄的体型庞大，但它们主要以小型动物为食，只有在找不到其他食物时，才可能会攻击体型比自己小的鱼类或人类。

请注意，虽然黑凯门鳄具有强大的捕食能力，但在自然环境中，大型食人鱼并不是人类的主要威胁。人类所面临的威胁更多地来自于生态环境破坏、非法捕猎和污染等问题。