北方淡水鱼养殖品种非常丰富，以下是一些常见的养殖品种：
鲤鱼：是北方地区最为常见的淡水鱼之一，适应力强，生长速度快，肉质鲜美。
草鱼：也是北方地区重要的淡水鱼养殖品种，以水草为主要食物，体型较大，肉质鲜美。
鲢鱼：属于中大型鱼类，以浮游生物为食，适应力强，生长速度快。
鳙鱼：与鲢鱼相似，也是以浮游生物为主要食物，体型较大，肉质鲜美。
青鱼：以螺蛳、蚌等底栖动物为食，体型较大，肉质鲜美，肉质紧实。
鲤鱼：是北方地区养殖非常普遍的一种鱼类，不仅产量高，而且肉质鲜美。
鲫鱼：是北方地区常见的淡水鱼之一，适应力强，生长速度快，肉质鲜美。
鳊鱼：以水草为主要食物，体型较为瘦长，肉质鲜美。
泥鳅：是一种营养价值较高的淡水鱼，肉质鲜美，且具有药用价值。
黄鳝：是北方地区常见的淡水鱼之一，以小型昆虫和底栖动物为食，肉质鲜美，营养丰富。
黑鱼：又称乌鱼，是一种营养价值较高的淡水鱼，肉质鲜美，且具有药用价值。
河蟹：虽然不是淡水鱼，但也是北方地区重要的水产养殖品种之一。
青虾：是一种营养价值较高的淡水虾类，肉质鲜美，且具有药用价值。
罗非鱼：是一种热带鱼类，但在北方地区也可以进行养殖，肉质鲜美，营养丰富。
***还有一些其他品种如虹鳟鱼、银鱼、池沼公鱼等也常被用于淡水鱼养殖。
请注意，不同地区的养殖品种可能会有所不同，具体养殖品种的选择应根据当地的气候、水质和市场需求等因素进行综合考虑。
