吃的小鱼有很多品种，以下是一些常见的：
鲫鱼：鲫鱼肉质鲜嫩，营养丰富，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。
鲤鱼：鲤鱼肉质鲜美，营养价值高，常用于炖汤、红烧等。
草鱼：草鱼肉质坚实，味道鲜美，适合清蒸、煎炸等多种烹饪方式。
黑鱼：黑鱼肉质紧实，味道鲜美，营养丰富，有很好的滋补作用。
鳊鱼：鳊鱼肉质鲜嫩，营养丰富，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。
胖头鱼：胖头鱼肉质鲜美，营养丰富，适合炖汤、红烧等。
鳜鱼：鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。
黄鳝：黄鳝肉质鲜美，营养丰富，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。
泥鳅：泥鳅肉质鲜嫩，营养丰富，适合清蒸、红烧等多种烹饪方式。
罗非鱼：罗非鱼肉质鲜美，营养丰富，适合炖汤、红烧等。
***还有许多其他品种的小鱼，如鲈鱼、多宝鱼、黄颡鱼等，都是常见的食用鱼类。在选择小鱼品种时，可以根据自己的口味喜好和营养需求来选择。***也要注意鱼类的新鲜度和来源，确保食品安全。
