能够听懂人话的狗狗品种有很多，以下是一些较为常见的：
边境牧羊犬：边境牧羊犬智商极高，易于训练，可以很快地学会一些简单的指令和话语。
贵宾犬：贵宾犬非常聪明，学习能力很强，可以通过训练学会一些简单的词语和指令。
德国牧羊犬：德国牧羊犬是工作犬的的代表，它们不仅智商高，而且忠诚可靠，可以很好地理解人的意图和指令。
金毛犬：金毛犬性格温和，友善，容易与人相处。虽然它们没有边境牧羊犬和高智商狗狗那么强的学习能力，但经过适当的训练，也可以学会一些简单的词语和指令。
拉布拉多猎犬：拉布拉多猎犬是温和、友善且聪明的狗狗品种，它们通常很容易接受训练，并能够理解并执行一些基本的指令。
杜宾犬：杜宾犬是一种非常聪明且忠诚的犬种，它们可以很快地适应家庭生活，并学会一些简单的指令和话语。
需要注意的是，即使某些狗狗品种智商较高，也需要通过耐心和正确的训练方法来培养它们的语言理解和执行能力。***每只狗狗的性格和经历都不同，因此学习效果也会有所差异。
