墨燕会分品种。在墨燕的育种过程中，确实会根据不同的品种特点进行分类和选育。例如，玉笔生和墨燕是两种较为知名的墨燕品种。

  1. 玉笔生：

  • 玉笔生是墨燕中非常名贵的品种之一。

  • 其体型硕大，体长可达120mm，胸肌饱满，呈现出一派英气。

  • 与普通白茶饼相比，玉笔生的叶底肥厚有韧性，芽叶肥壮且毫心肥壮，色泽乌润。

  • 冲泡后香气四溢，滋味鲜醇甘甜，汤色橙黄明亮，叶底嫩匀完整。

  1. 墨燕：

  • 墨燕是福建武夷山的特产之一，在武夷山茶区被广泛种植。

  • 它的外形条索紧结卷曲，色泽乌润，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇厚甘甜，香气如兰，具有独特的幽香。

***墨燕的品种还有金丝扣等，其条索紧结卷曲，色泽乌润，毫心显露，香气清高，滋味甘甜，汤色橙黄明亮，叶底嫩匀完整。

因此，墨燕确实会根据不同的品种特点进行分类和选育，消费者在购买时可以根据自己的喜好和需求来选择适合的品种。