孔雀鱼最稀有的品种包括鬼刀鱼和凤尾鱼。
鬼刀鱼：这种鱼是凤尾鱼的一种变异形态，其体态修长，尾鳍特别宽大，形似扇子，而且全身银白，酷似鬼怪，因此得名鬼刀鱼。它的出现概率极低，因此非常稀有。
凤尾鱼：凤尾鱼是孔雀鱼中最为常见的品种之一，其体型修长，尾鳍宽大，游动起来非常优雅。**，在所有的孔雀鱼品种中，凤尾鱼的数量相对较多，因此也不算特别稀有。但在某些特定环境下，如受到污染的水域，凤尾鱼的生存环境会受到威胁，数量可能会逐渐减少。
除了上述两种稀有品种外，虎头鱼（又称老虎鱼）也是一种较为稀有的孔雀鱼品种。它的体型较为庞大，头部圆钝，尾部修长，颜色鲜艳，非常具有观赏价值。
另外，根据遗传学的研究，孔雀鱼中还有一些更为稀有的变异品种，如红宝石鱼、蓝宝石鱼、黑玛丽鱼等。这些品种的孔雀鱼在颜色、形态和遗传特性上都有独特之处，但数量相对较少。
请注意，观赏鱼市场中的孔雀鱼品种繁多，价格也因品种、品质和稀有度而异。在购买孔雀鱼时，请务必选择信誉良好的商家，并了解相关的饲养知识和注意事项。
