在宠物鱼品种大全中，并没有“什么刀”这一品种。可能你是想问“虎头刀”鱼，它是一种皮球型的大肚子观赏鱼，身体呈梭形，尾鳍特长，能保持平衡，游动起来非常优雅。不过，“虎头刀”并不是一个标准的宠物鱼品种名称，而是某些地区对某种鱼类的俗称。
另外，如果你是想问具有切割功能的刀具，那与宠物鱼无关，而是厨房用具的一种。在购买和使用厨房刀具时，请务必注意安全，确保刀具处于良好状态并遵循正确的使用方法。
如果你对观赏鱼品种感兴趣，可以了解一些常见的观赏鱼品种，如金鱼、锦鲤、斗鱼等。这些鱼类各具特色，能够为你的生活增添乐趣。
