在山东，最受欢迎的金鱼品种包括水泡眼、望天眼、水泡龙睛和虎头龙睛等。
水泡眼：这是金鱼的一种眼睛形状，眼珠突出如小泡泡，非常可爱。这种金鱼性格温顺，容易饲养，因此深受喜爱。
望天眼：望天眼的眼睛向上看，像是在仰望天空，非常独特。它的体型较为优美，游动起来十分灵动。
水泡龙睛：这是一种结合了水泡眼和龙睛金鱼特点的品种。它的金鱼体色鲜艳，尤其是背部，呈现出淡蓝色，而腹部则呈白色。其眼睛凸出，稍带水泡，非常吸引人。
虎头龙睛：虎头龙睛的金鱼头部像虎头，但无额鳞，眼睛大且圆，特别有神。其体型短粗，尾鳍宽大，游动起来十分威武。
***玉印头、水泡牡丹、五花龙睛以及黑虎头等也是山东地区受欢迎的金鱼品种。
玉印头：头部着生的红色肉瘤高高耸起，或方、或圆，似玉印，非常美丽。
水泡牡丹：其眼睛水泡大而圆，金鳞遍体，尾鳍长大，超过体长的一半，尾鳍上有红、白、黑三色条纹，非常漂亮。
五花龙睛：五花，即体色五彩斑斓。龙睛，顾名思义，眼睛突出，且眼珠为红色。五花龙睛的体色多为红、白、黑三色相间，形态美丽。
黑虎头：头部较圆，额部有黑色肉瘤高高耸起，耳膜红亮，眼睛大且圆，有神，身躯短粗，尾鳍宽大，游动起来十分威武。
这些金鱼品种各具特色，满足了不同人的养鱼需求。
