常见的淡水鱼品种包括：
鲤鱼：又称红鲤、金鲤，原产于亚洲，后引入欧洲和美洲等地。鲤鱼适应性强，生活在水中底层，以水草、藻类等为食。
青鱼：青鱼是中国四大家鱼之一，也是我国淡水养殖的重要品种之一。青鱼肉质肥美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。
草鱼：草鱼是中国四大家鱼之一，也是我国淡水养殖的重要品种之一。草鱼栖息于河流和湖泊中，以水草为食，肉质鲜美。
鲢鱼：又称白鲢、水鲢，原产于亚洲，后引入欧洲和美洲等地。鲢鱼适应性强，生活在水中上层，以浮游生物、水草等为食。
鳙鱼：又称花鲢、胖头鱼，原产于亚洲，后引入欧洲和美洲等地。鳙鱼栖息于湖泊和河流中，以浮游生物、水草等为食，肉质鲜美，营养丰富。
鳊鱼：又称武昌鱼、舫鱼，原产于中国湖北省，是四大家鱼之一。鳊鱼肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。
鲫鱼：鲫鱼是中国四大家鱼之一，也是我国淡水养殖的重要品种之一。鲫鱼适应性强，生活在水中底层，以水草、藻类、浮游生物等为食。
鲤鱼：生活在河流和湖泊中，以水草、藻类、浮游生物等为食。
泥鳅：生活在河流和池塘中，以底栖动物、水生昆虫、藻类等为食。
黄鳝：生活在河流和湖泊中，以水生昆虫、软体动物、藻类等为食。
***还有河豚鱼、鳗鲡、黄颡鱼、黑鱼、鳜鱼、多宝鱼等也是常见的淡水鱼品种。这些鱼类各具特色，有的口感鲜美，有的营养价值高，是人们喜爱的食材。
