常见的鱼品种包括：
鲫鱼：鲫鱼肉质鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。
鲤鱼：鲤鱼是中国传统的“四大家鱼”之一，肉质细嫩，味道鲜美。
草鱼：草鱼是中国南方地区常用的鱼类之一，肉质鲜美，适合红烧等烹饪方式。
青鱼：青鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。
鲢鱼：鲢鱼是中国常见的淡水鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美。
鳙鱼：鳙鱼是中国南方地区常用的鱼类之一，肉质细嫩，味道鲜美。
鳊鱼：鳊鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式。
黑鱼：黑鱼是中国南方的传统名菜之一，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
泥鳅：泥鳅肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。
鳜鱼：鳜鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。
多宝鱼：多宝鱼是深海鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
鲈鱼：鲈鱼肉质鲜美，营养丰富，适合红烧等烹饪方式。
罗非鱼：罗非鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。
鲳鱼：鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，适合多种烹饪方式。
***还有许多其他种类的鱼，如黄颡鱼、金鱼、胖头鱼、三文鱼、鳕鱼等等。这些鱼类各具特色，可以根据个人口味和喜好选择不同的品种进行烹饪。
