斗鸟品种主要包括以下几种：
红腹锦鸡：又称铜腹锦鸡，是鸟类界中的“斗鸡”。其羽毛绚丽多彩，雄鸟的羽毛色彩丰富，包括红、黄、蓝、绿、白等多种颜色。红腹锦鸡不仅羽毛美丽，还擅长打斗，深受人们的喜爱。
斗鸡：斗鸡是一种以体型大小及羽毛颜色具有观赏价值的鸟类。历史上，斗鸡曾作为皇宫的观赏鸡，在世界各地广为流行。
虎皮鹦鹉：虽然不是真正的斗鸟，但因其能模仿人说话且易于驯养，也常被当作宠物饲养，有时会被当作斗鸟进行饲养。
各类野生鸟类：如斑鸠等，某些种类的体型较大，性格凶猛，也可以作为斗鸟饲养。
人工培育品种：例如，2004年从日本引进的九只红腹锦鸡，经过多年饲养和选育，已经成功培育出多个不同体色和体型特征的斗鸟新品种。
***还有如红翅鹦鹉、各类野生鸟类（如斑鸠等）以及人工培育的多个品种的斗鸟，这些都可以作为观赏或娱乐用途。请注意，斗鸟属于猛禽类，对人类具有潜在危险性，因此饲养时需要特别小心，并遵守当地的法律法规。
另外，如果是想购买斗鸟品种，建议咨询专业的鸟类繁殖者或者动物保护组织，以确保购买到健康、合法的斗鸟品种。
