暹罗猫一共有11个品种，分别是：短毛种、长毛种、半长毛种、卷毛种、严格纯种（英短）种、半严格纯种、美国短毛种、欧洲短毛种、东方短毛种、土耳其安哥拉、埃及猫和孟加拉猫。

其中，短毛种是最为常见和受欢迎的一种，身体线条短而圆润，没有明显的绒毛。其头部较宽厚，颊骨高，吻部细长，眼睛大且呈卵圆形。四肢粗短，爪子圆而大。尾巴的长度大约等于身体长度的一半或更短，末端被毛较长。

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