水鱼，又称鳖，是一种爬行动物，属于龟鳖目鳖科鳖属。水鱼的品种有很多，以下是一些常见的品种：
中华鳖：是中国常见的本土水鱼品种，体型较大，甲壳呈圆形，背部呈深绿色或黑棕色，腹面为白色或浅黄色。
山瑞鳖：主要分布在中国南方的山区，体型较小，甲壳呈圆形，背部呈棕褐色或灰褐色，腹面为白色。
鳖：是鳖科鳖属中最大的一个种，甲壳长圆形，背面为深棕色或墨绿色，腹面为白色，头部较尖，颈部细长。
珍珠鳖：主要分布在中国南方沿海地区，体型较小，甲壳呈圆形，背部呈白色或淡黄色，腹面为珍珠白色。
池龟：主要分布在中国南方地区，体型较小，甲壳呈圆形，背部呈深棕色或墨绿色，腹面为白色。
山龟：主要分布在中国南方的山区，体型较大，甲壳呈圆形，背部呈棕褐色或灰褐色，腹面为白色。
黄缘盒龟：主要分布在中国南方地区，体型较小，甲壳呈圆形，背部呈黄色或橙色，腹面为白色。
中华草龟：是中国常见的本土水鱼品种，体型较大，甲壳呈圆形，背部呈深绿色或黑棕色，腹面为白色。
红耳滑水龟：主要分布在美国南部和墨西哥，体型中等，甲壳呈圆形，背部呈红棕色，腹面为白色。
黄腹滑水龟：主要分布在美国南部和墨西哥，体型中等，甲壳呈圆形，背部呈黄色，腹面为白色。
这些品种在外观、体型、生活习性等方面都有所不同，可以根据自己的喜好和养殖条件选择合适的品种进行养殖。
