淡水养殖螺的种类相当丰富，主要包括以下几种：
中华圆田螺：这是南方常见的一种螺蛳，其肉质鲜美，营养丰富，口感独特。
褶皱圆田螺：与中华圆田螺相似，但壳面有褶皱，口感也略有不同。
短螺：短螺的个头较小，但肉质同样鲜美。它喜欢生活在水草丛生的浅水环境中。
黄螺：黄螺体型较大，壳色通常为黄色或褐色。其肉质细嫩，味道鲜美，是淡水养殖螺中的上品。
福寿螺：福寿螺的个头较大，肉质较为饱满。它喜欢生活在水底，食物来源广泛。福寿螺的卵块常被人们收集作为食材。
大鳞鲃：虽然名字中带有“鱼”，但实际上它是一种螺蛳。大鳞鲃体型较大，肉质细嫩，营养丰富，具有较高的药用和食用价值。
扁螺：扁螺是一种小型螺蛳，壳面呈扁圆形。其肉质鲜美，口感独特，适合用于烹饪各种美食。
红螺：红螺是南方常见的一种食用螺蛳，其肉质鲜美，营养丰富。红螺的壳色通常为红色或褐色，非常引人注目。
***还有细鳞斜螺、长角涵螺、短体螺、黄口螺等也是淡水养殖中常见的螺品种。
在选择养殖品种时，需要考虑当地的气候、水质、土壤条件以及市场需求等因素。***为了保证养殖的成功率，还需要掌握正确的养殖技术和管理方法。
