淡水鱼品种繁多，以下是一些常见的淡水鱼品种：
鲫鱼：又称鲋鱼、鲫瓜子等，是淡水鱼中最为常见的一种。它们适应力强，生活在各种水域中，肉质鲜美。
鲤鱼：是淡水鱼中的“明星”，因其在水中游动时的姿态优美而深受人们喜爱。鲤鱼具有很高的食用价值和药用价值。
草鱼：又称白鱼、草根鱼等，是淡水鱼中的一种大型鱼类。草鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，对人体有多种保健作用。
青鱼：青鱼是长江中下游地区的特有鱼类，也是淡水鱼中的一种重要品种。青鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。
鲢鱼：又称白鲢、水鲢等，是淡水鱼中的一种常见品种。鲢鱼适应力强，生活在各种水域中，肉质鲜美，营养丰富。
鳙鱼：又称花鲢、胖头鱼等，是淡水鱼中的一种大型鱼类。鳙鱼肉质鲜嫩，营养丰富，对人体有多种保健作用。
鳊鱼：又称武昌鱼、舫鱼等，是淡水鱼中的一种中小型鱼类。鳊鱼肉质鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
鲮鱼：又称土鱼、鲮鲤等，是淡水鱼中的一种小型鱼类。鲮鱼肉质鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。
泥鳅：泥鳅是淡水鱼中的一种小型鱼类，但肉质鲜美，营养丰富。泥鳅具有较高的药用价值和保健作用。
黄鳝：黄鳝是淡水鱼中的一种大型鱼类，因其肉质鲜美、营养丰富而备受人们喜爱。黄鳝具有较高的药用价值。
***还有黑鱼、鳜鱼、多宝鱼、罗非鱼等也是常见的淡水鱼品种。这些淡水鱼各具特色，口感和营养价值各有千秋，可以根据个人口味和需求选择合适的品种进行食用。
