很遗憾，目前没有找到名为“淡水鱼品种大全图解”的特定书籍或在线资源。不过，淡水鱼种类繁多，以下是一些常见的淡水鱼品种及其简要介绍：
草鱼：是淡水鱼类中个体最大的一种，重可达50kg以上。草鱼喜欢栖息于池塘、湖泊等水域的中下层，以水草为食。
青鱼：青鱼是典型的底栖鱼类，主要以螺蛳、蚌等底栖动物为食，也吃虾、蟹、乌贼等。青鱼的肉质鲜美，营养丰富。
鲢鱼：鲢鱼是淡水鱼中体型较大的一种，呈椭圆形，背部呈青灰色，两侧及腹部为白色。鲢鱼喜欢在水的中上层活动，以浮游生物为食。
鳙鱼：鳙鱼与鲢鱼相似，也是淡水鱼中体型较大的种类之一。鳙鱼喜欢栖息在池塘、湖泊等水域的中下层，以浮游生物和底栖动物为食。
鳊鱼：鳊鱼是一种小型淡水鱼，体形呈椭圆形，背部呈青灰色，两侧呈浅黄色。鳊鱼喜欢栖息在池塘、湖泊等水域的中下层，以水草、螺蛳等为食。
鲤鱼：鲤鱼是中国传统的“四大家鱼”之一，体形修长，呈椭圆形，背部呈青灰色，两侧呈红色，腹部为白色。鲤鱼喜欢栖息在池塘、湖泊等水域的中下层，以水草、浮游生物为食。
鲫鱼：鲫鱼是一种小型淡水鱼，体形细长，呈椭圆形，背部呈青灰色，两侧呈浅黄色。鲫鱼喜欢生活在水草丰茂的浅水区域，以浮游生物和底栖动物为食。
鳡鱼：鳡鱼是一种大型淡水鱼，体形似鲤鱼而稍大，呈椭圆形，背部呈青灰色，两侧呈红色，腹部为白色。鳡鱼喜欢栖息在池塘、湖泊等水域的中下层，以鱼类、虾类、水生昆虫等为食。
黑鱼：黑鱼是一种大型淡水鱼类，体形呈椭圆形，背部呈灰黑色，两侧呈白色，腹部为白色。黑鱼喜欢栖息在池塘、湖泊等水域的深水区域，以小型鱼类、虾类、水生昆虫等为食。
泥鳅：泥鳅是一种小型淡水鱼类，体形细长，呈椭圆形，背部呈灰褐色，两侧呈浅黄色，腹部为白色。泥鳅喜欢栖息在池塘、湖泊等水域的底层，以底栖动物、水生昆虫、藻类等为食。
***还有黄鳝、鳜鱼、银鱼、胖头鱼等多种淡水鱼品种。如需了解更多关于淡水鱼的品种和信息，建议查阅相关书籍或咨询水产专家。
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