淡水鱼畅销品种主要包括以下几种：
草鱼：草鱼是淡水鱼中的“巨无霸”，生长快、产量高，肉质鲜美，深受消费者喜爱。草鱼不仅适合池塘养殖，还可以进行网箱养殖和流水养殖。
鲤鱼：鲤鱼是淡水鱼中最为常见的品种之一，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。鲤鱼适应性强，耐低温，因此在南方地区尤为受欢迎。
鲢鱼：鲢鱼是淡水鱼中的“三大家鱼”之一，与草鱼、鲤鱼搭配养殖效果更佳。鲢鱼肉质细嫩，营养丰富，适合多种烹饪方式。
鳙鱼：鳙鱼也是“三大家鱼”之一，与草鱼、鲤鱼搭配养殖能获得更好的经济效益。鳙鱼体型较大，肉质鲜美，适合清蒸等烹饪方式。
鳊鱼：鳊鱼是一种营养价值较高的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种维生素。鳊鱼适应性强，耐低温，因此在南方地区尤为受欢迎。
黑鱼：黑鱼是淡水鱼中的“毒鱼”，但也是营养价值较高的品种。黑鱼肉质紧实，味道鲜美，富含蛋白质和多种微量元素。黑鱼适合红烧、清蒸等多种烹饪方式。
泥鳅：泥鳅是一种营养价值较高的淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和多种矿物质。泥鳅适应性强，耐低温，适合池塘养殖和网箱养殖。
***还有一些其他畅销品种，如黄鳝、鳜鱼、多宝鱼（鲈鱼）、黄颡鱼、罗非鱼等。这些淡水鱼因其独特的口感和营养价值而受到消费者的喜爱。
在选择淡水鱼时，建议消费者根据自己的口味和需求进行挑选，并注意选择信誉良好的商家购买，以确保食品安全和品质。
