淡水鱼是淡水生态环境中的鱼类，它们与海洋鱼类在生活环境、生理结构和生活习性上有所不同。以下是一些常见的淡水鱼品种：
鲫鱼：分布广泛，是我国最常见的淡水鱼类之一。
鲤鱼：也是我国重要的淡水养殖鱼类，肉质鲜美。
草鱼：以水草为食，是淡水养殖的重要品种之一。
青鱼：以螺蛳、蚌等底栖动物为食，肉质细嫩。
鲢鱼：又称白鲢，以浮游生物为食，体型较大。
鳙鱼：又称花鲢，与鲢鱼相似，但体型更大。
鳊鱼：又称胖头鱼，以水草和小型鱼类为食。
鲮鱼：生活在南方，以水生昆虫和藻类为食。
泥鳅：生活在河流和湖泊中，以底栖动物和有机碎屑为食。
黄鳝：又称鳝鱼，生活在淡水环境中，以小型鱼类和甲壳类为食。
黑鱼：又称乌鱼，具有较高的经济价值，以小型鱼类和甲壳类为食。
鳜鱼：生活在清澈的溪流和池塘中，以小鱼和虾为食。
多宝鱼：学名大菱鲆，是一种名贵的冷水性底栖鱼类。
鲈鱼：生活在淡水中，以小鱼和甲壳类为食，肉质鲜美。
罗非鱼：是一种热带鱼类，但在我国南方地区也有养殖。
鳗鱼：生活在淡水中，以小鱼和甲壳类为食，肉质细嫩。
黄颡鱼：学名黄颡鱼，是一种常见的淡水鱼类，以小型鱼类和甲壳类为食。
以上只是部分淡水鱼的品种，实际上还有很多其他种类的淡水鱼。这些鱼类在生态系统中扮演着重要的角色，也是人们饮食文化的重要组成部分。
